Duurzame dranken
Je kan er over twisten of koffie een levensmiddel is, maar het blijft een feit dat veel mensen niet zonder zouden kunnen. Voor een groot deel uit deze groep is Starbucks dan ook een heilig oord. Aanzienlijk betere koffie dan uit de meeste automaten, en bovendien veel variatiemogelijkheden. Daar komt nog eens bij dat Starbucks de grootste inkoper ter wereld van Fairtrade koffie is. En de koffieschenker gaat nog verder. In heel Europa serveren alle Starbucks vestigingen uitsluitend 100% Fairtrade gecertificieerde espresso en dranken die hierop gebaseerd zijn.
Starbucks is sowieso al de grootste inkoper van Fairtrade koffie ter wereld. De bijdrage van het concern aan de Fairtrade premie (die terechtkomt bij de kleine koffieboeren zelf) is dan ook naar schatting meer dan €2.600.000.
“Starbucks heeft echt een voortrekkersrol in de koffieindustrie door zijn wereldwijde schaal op een goede manier in te zetten. Deze nieuwe stap in onze samenwerking, die overigens al tien jaar geleden begon, zal het bereik van Fairtrade vergroten en een positief effect hebben op tienduizenden boeren. Zij hebben Fairtrade harder nodig dan ooit, en ook in deze tijden van economische tegenwind blijven mensen trouw aan hun ethische waarden en aan Fairtrade. Vanaf vandaag kunnen zij genieten van Fairtrade terwijl ze een kop van hun favoriete Starbucks koffie drinken,” aldus Peter d’Angremond, Directeur van Stichting Max Havelaar.
“In 2009 kocht Starbucks bijna 18 miljoen kilo Fairtrade Certified koffie. We hebben ons doel bereikt om over het afgelopen jaar onze Fairtrade inkopen te verdubbelen,” aldus Buck Hendrix, president Starbucks Europa, het Midden-Oosten en Afrika. “Het gebruik van 100% Fairtrade gecertificeerde koffie voor onze Starbucks espresso is maar één aspect van onze samenwerking. We delen ook onze collectieve kennis over het verantwoord gebruik van bronnen om het levensonderhoud van koffieboeren te verbeteren en om de beschikbaarheid van de hoogste kwaliteit koffie te garanderen. Van het inspecteren van de plantages tot programma’s om boeren te helpen hun koffiekwaliteit en milieugebruik te verbeteren, maar ook met leningen. Het werk dat we samen doen stopt zeker niet na het plaatsen van het Fairtrade keurmerk op onze kopjes.” aldus Hendrix.
De goede ontwikkeling wat betreft duurzame inkoop van levensmiddelen beperkt zich niet tot koffie. De belangrijkste partijen uit de Nederlandse cacaoindustrie hebben een intentieverklaring geteend met minister Verburg van Landbouw, Natuur en Voedselveiligheid (LNV) waarin ze toezeggen te streven naar volledig duurzame cacaoconsumptie in 2025. Tussentijds moet in 2015 50% van de Nederlandse cacao duurzaam verkregen zijn en in 2020 95%. De laatste loodjes wegen dus het zwaarst.
De partijen die de intentieverklaring hebben ondertekend zijn: Albert Heijn, CBL (die alle supermarkten vertegenwoordigt), Friesland Campina, FNV Bondgenoten, Hema, het Initiatief Duurzame Handel, de Haven van Amsterdam en ORAM, Jamin, Mars, de Baronie, Max Havelaar, Oxfam Novib, Plus, Solidaridad, Superunie, Tropical Commodity Coalition, VBP, Unilever, Kruidvat, Utz Certified, Rainforest Alliance, V&D La Place, Vereniging voor Bakkerijen en Zoetwaren.
Zelfs voor de niet-koffieliefhebbers is er dus spoedig een duurzaam alternatief!